• HAMBRE EN ESPAÑA, EL | 9788496052222 | ALMODOVAR, MIGUEL ANGEL

    HAMBRE EN ESPAÑA, EL

    UNA HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN

    ALMODOVAR, MIGUEL ANGEL OBERON Ref. 9788496052222 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    EL HAMBRE EN ESPAÑA La otra historia de la alimentación [?] ?algún día habrá de escribirse la historia del hambre en España.? Claudio Sánchez Albornoz La historia del hambre en España se prolonga desde la antigüedad remota hasta la segunda mitad del siglo XX. Sin embargo, no existen muchos datos o...
    Dimensions: 235 x 170 x 25 cm Peso: 640 gr
    Sense estoc, consultar disponibilitat
    21,10 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-96052-22-2
    • Encuadernació : CARTONÉ
    • Data d'edició : 01/04/2003
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ALMODOVAR, MIGUEL ANGEL
    • Nª de pàgines : 288
    • Col·lecció : MEMORIA
    • Any d'edició : 2003
    EL HAMBRE EN ESPAÑA
    La otra historia de la alimentación

    [?] ?algún día habrá de escribirse la historia del hambre en España.?
    Claudio Sánchez Albornoz

    La historia del hambre en España se prolonga desde la antigüedad remota hasta la segunda mitad del siglo XX. Sin embargo, no existen muchos datos objetivos para evaluar hambres y dietas populares hasta el siglo XIX, por lo que se ha de acudir a testimonios literarios y otras fuentes periféricas. Desde la Edad Media, a través de libros de cocina y relaciones cortesanas, sabemos casi al detalle cómo y qué comían los reyes, nobles, caballeros y poderosos, pero raras veces alguien se tomó el trabajo de relatar cómo y qué comían los humildes, porque, entre otras razones, éstos no comían prácticamente nada y casi siempre, en todo caso, lo mismo a través de los siglos.
    Este libro aborda, pues, desde el lado menos conocido de esa asimetría alimentaria de la opulencia y la escasez, la historia del hambre en España, a resultas de la cual se abre ante el lector la insólita, fascinante y paradójicamente suculenta historia de la gastronomía precaria.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració

Subscriu-te al butlletí del Racó del Llibre!

¿Vols conèixer totes les novetats del panorama literari? Subscriu-te al nostre butlletí on t'informarem de les novetats, signatures de llibres i totes les activitats que organitzem al Racó. No t'ho perdis!
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades