• ESCUELA DE PASTA Y SALSAS | 9788416368341 | LAROUSSE EDITORIAL

    ESCUELA DE PASTA Y SALSAS

    LAROUSSE EDITORIAL LAROUSSE SA Ref. 9788416368341 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    ¿Cómo se elaboran unos raviolis? ¿Cuántos tipos de ñoquis se pueden preparar si se sustituyen las patatas por otros ingredientes? ¿Qué diferencia hay entre las pappardelle y los tallarines? ¿Cómo se elabora el pesto genovés? ESCUELA DE PASTA Y SALSAS recoge técnicas básicas y ofrece todas las claves...
    Dimensions: 240 x 200 x 17 cm Peso: 787 gr
    No disponible
    22,95 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16368-34-1
    • Data d'edició : 01/11/2015
    • Any d'edició : 2015
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : LAROUSSE EDITORIAL
    • Traductors : TRILLA SEGURA, JORDI
    • Nª de pàgines : 256
    • Col·lecció : LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
    ¿Cómo se elaboran unos raviolis? ¿Cuántos tipos de ñoquis se pueden preparar si se sustituyen las patatas por otros ingredientes? ¿Qué diferencia hay entre las pappardelle y los tallarines? ¿Cómo se elabora el pesto genovés?

    ESCUELA DE PASTA Y SALSAS recoge técnicas básicas y ofrece todas las claves para elaborar unos platos que vuelven locos a grandes y pequeños. Esta auténtica biblia del ingrediente estrella de la cocina italiana se organiza en los siguientes capítulos:

    Utensilios cortapasta, bandeja molde para raviolis, mortero?
    Pasta de sémola orecchiette, cavatelli, trofie?
    Pasta de huevo tallarines, lasaña, passatelli?
    Pasta rellena tortelli, agnolotti, fagottini?
    Ñoquis de patatas, de calabaza, a la romana?
    Pasta especial verde, de castañas, de farro, de tinta de sepia?
    Salsas & cía. pesto genovés, carbonara, salsa alla Norma?

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració

Subscriu-te al butlletí del Racó del Llibre!

¿Vols conèixer totes les novetats del panorama literari? Subscriu-te al nostre butlletí on t'informarem de les novetats, signatures de llibres i totes les activitats que organitzem al Racó. No t'ho perdis!
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades