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"El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamás escritos sobre el pan". (The Cooking World) "Una de las mejores opciones para quienes tiene esas gana...9788411328388REINHART, PETER
RBA EDITORES
Editado el 01/10/2024
MÁS DE 150 RECETAS CON LECHES VEGETALES Y SUS OKARASIntroduce las leches vegetales en tu cocina y descubrirás un mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias.Conocemos bien las bebidas vegetales, sus numerosas ...9788411325653BLASCO GIMENO, MERCEDES
RBA EDITORES
Editado el 01/06/2024
108 recetas seleccionadas para disfrutar la auténtica paella todos los días Descubre los secretos para que tus paellas sean un éxito Imprescindible para conocer los trucos de la pa...9788411325677HERRÁIZ, ALBERTO
GENERALITAT DE CATALUNYA
Editado el 01/06/2024
80 RECETAS ANTIINFLAMATORIAS¿Sientes que vives en una vorágine de estrés, con falta de energía y antojos constantes? ¿Sufres enfermedades crónicas y quieres saber cómo nutrirte para sentirte mejor? Tu salud e...9788491181057PROCELL, PAOLA
INTEGRAL EDICIONES
Editado el 01/05/2024
LAS LECHES MÁS NUTRITIVAS Y SALUDABLESDescubre el mundo inagotable de sabores de las leches vegetales y sus beneficios.Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la nutrición contemporánea: cada vez más personas...9788491181422BLASCO GIMENO, MERCEDES
INTEGRAL EDICIONES
Editado el 01/04/2024
EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA auténtica GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidenta...9788490569252SHIMBO, HIROKO
RBA EDITORES
Editado el 01/04/2024
70 RECETAS PARA DISFRUTAR Y ALIMENTARSE MEJOR. Recetas deliciosas y consejos especializados para adoptar la dieta mediterránea cretense, reconocida en todo el mundo por favorecer e...9788490565544RETION, ALEXANDRA / DE TU...
RBA EDITORES
Editado el 01/03/2024
80 RECETAS FÁCILES Y SABROSAS CON TU FREIDORA DE AIRE¡TU ALIADO PARA COCINARLO TODO EN SU PUNTO!¿Te has rendido ya a las ventajas de la freidora de aire? Con este aparato de cocina no solo podrás freír, asar y gratinar. También cocer...9788411325080MARINETTE, GUILLAUME
RBA EDITORES
Editado el 01/02/2024
El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrella...9788411320887VERJUS, BRUNO
RBA EDITORES
Editado el 01/01/2024
Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geol...9788411323413SEVILLA, MARÍA JOSÉ
RBA EDITORES
Editado el 01/11/2023
CONSEJOS Y RECETAS PARA COCINAR BIEN Y VIVIR MEJORLa experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos ...9788411324632RUSCALLEDA, CARME
RBA EDITORES
Editado el 01/11/2023
MÁS DE 70 IDEAS FÁCILES Y SALUDABLES EN MENOS DE 30 MINUTOS¡A CENAR CON SABOREANDA!¿Es posible comer rico y sano cuando llegas a casa al final del día, tras una jornada agotadora? ¡Sí! María Albero, Saboreanda, te propone en estas páginas ...9788491872825ALBERO, MARÍA
RBA EDITORES
Editado el 01/11/2023
EL CHEF MÁS LAUREADO DE TODOS LOS TIEMPOSUna obra gastronómica de referencia para todo el mundo.Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En ...9788411323406ROBUCHON, JOËL
GENERALITAT DE CATALUNYA
Editado el 01/10/2023
MÁS DE 70 RECETAS SHA PARA ALCANZAR Y MANTENER UNA SALUD ÓPTIMA.En SHA trabajamos para diseñar la cocina saludable del futuro, esa es nuestra mayor pasión. Nuestra cocina es un laboratorio de alta gastronomía saludable y por ello disfrutamos cr...9788411320337SHA WELLNESS CLINIC
GENERALITAT DE CATALUNYA
Editado el 01/06/2023
UNA HISTORIA DE LAS CHEFASEn 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima d...9788411322164CABALLERO, OSCAR
RBA EDITORES
Editado el 01/04/2023
Candy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de ...9788491876052GIL DAVID / ADRIÀ ALBERT
RBA EDITORES
Editado el 01/12/2021
Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetari...9788491876496ADRIÀ ALBERT
RBA EDITORES
Editado el 01/06/2021
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender...9788491870449ADRIÀ FERRAN
RBA EDITORES
Editado el 01/02/2021
A CULINARY CONVERSATION WITH JAPAN AND ASIAA principios del siglo XXI el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizó varios viajes a Japón, lo que provocó el nacimiento de un intercambio cultural entre...9788490569139RAURICH ALBERT
RBA EDITORES
Editado el 01/12/2018
A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre ...9788491180890RAURICH , ALBERT
RBA EDITORES
Editado el 01/04/2018
Els germans Torres ens conviden a casa seva per conèixer tots els secrets de la seva cuina. De la mà d'aquests dos reconeguts xefs, descobriràs noves possibilitats dels productes m...9788492981557TORRES , JAVIER / TORRES ...
RBA EDITORES
Editado el 01/03/2017
Los hermanos Torres nos invitan a su casa para conocer todos los secretos de su cocina. De la mano de estos dos reconocidos chefs, d escubrirás nuevas posibilidades de los producto...9788490567678TORRES , JAVIER / TORRES ...
RBA EDITORES
Editado el 01/03/2017
El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la ...9788490560051ADRIA ACOSTA, ALBERT
RBA EDITORES
Editado el 01/11/2013
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