HORARI Dilluns a Dissabte 8.30 a 13.30 i de 17 a 20. Diumenges de 8.30 a 13.30. Comandes a través del Web, del Mail info@racodelllibre.cat o WhatsApp 622590126 per recollir a la botiga o servei a domicili.
ANÀLISI DE LA CONCENTRACIÓ GEOGRÀFICA DE RESTAURANTS AMB ESTRELLES MICHELIN A CAL?èxit de la cuina catalana en les últimes dècades és indiscutible. La personalitat i el lideratge dels cuiners, la creativitat de les receptes, l?esperit innovador i el funcioname...9788447540471BERNARDO VILAMITJANA, MER...
UNIVERSITAT DE BARCELONA
Editado el 01/11/2016
RECEPTES PER QUEDAR BÉ I FÀCILS DE FERLa carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l?antiguitat. És ideal per a trobades d?amics, familiars, sopars d?estiu i a l?hivern al voltant de la llar de foc. Aix...9788483309193MARCH PÀMPOLS, ROSA
VIENA
Editado el 01/11/2016
RECEPTES TRADICIONALS A FOC LENTÀnec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, c...9788483309148SIMON-FERRÉ, ABRAHAM
VIENA
Editado el 01/11/2016
DEL ANÍS AL ZUMAQUEUn exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinar...9788499926957O'CONNELL, JOHN
DEBATE
Editado el 01/11/2016
EL BIG BANG DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA EN LOS SIGLOS XX Y XXIHace unas décadas, Francia regaló al mundo la nouvelle cuisine, la nueva cocina. Desde los años noventa, España promueve la nueva nouvelle cuisine y la nueva gastronomía.Impulsada ...9788490608401ANSÓN, RAFAEL
ESFERA DE LOS LIBROS
Editado el 01/11/2016
LA IMPORTANCIA DE UN BUEN SERVICIO DE SALAAbel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales del servicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformación que ha sufrido a lo largo de la historia, el cic...9788408160366ABEL VALVERDE
PLANETA
Editado el 01/11/2016
Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro s...9788416138838MALGIERI, NICK
BLUME
Editado el 01/10/2016
¿Te imaginas un menú compuesto por los fideos con langostinos de Niña Pastori, el pollo con alcachofas de Loles León o las milhojas con crema y merengue de El Cordobés?MasterChef C...9788467048698SHINE/RTVE
ESPASA-CALPE
Editado el 01/10/2016
Come conmigo no es un recetario de cocina al uso, sino una recopilación de las recetas favoritas de más de treinta personajes del mundo de la cultura, el cine, el deporte, el perio...9788448022785AA. VV.
LIBROS CUPULA
Editado el 01/10/2016
IDEAS, RECETAS Y ESTILISMO EN TU MESADelicious Martha, la influencer gastronómica española con más seguidores en la red, nos brinda en su primer libro una experiencia gastronómica por las tendencias más actuales (los ...9788408161615MARTA SANAHUJA
PLANETA
Editado el 01/10/2016
RECETAS CASERAS PARA LIMPIAR TU CUERPOSopas detox te propone cuatro programas para depurar tu cuerpo con más de 80 deliciosas recetas ricas en nutrientes. Come bien, siéntete bien, baja de peso y disfruta de tu cuerp...9788416449156PISANI, NICOLE/ADAMS, KAT...
GRIJALBO
Editado el 01/10/2016
50 RECETAS PARA GUARNICIONES Y CENAS RÁPIDASNada enriquece más cualquier plato que una buena salsa. En este libro encontrarás 50 recetas de salsas, cremas y aliños para acompañar todos tus platos. Desde recetas más clásicas ...9788497358743AMAT EDITORIAL
AMAT EDITORIAL
Editado el 01/09/2016
50 RECETAS FÁCILES PARA PREPARAR EN CASAElaborar mermeladas caseras es uno de los grandes placeres que ofrece la cocina a grandes y pequeños. ¡Y es muy fácil lograr espectaculares resultados poco tiempo! En este libro en...9788497358729AMAT EDITORIAL
AMAT EDITORIAL
Editado el 01/09/2016
La sopa es uno de los platos más antiguos, sencillos de elaborar y reconfortantes que ha conocido la humanidad. En los últimos años la hemos relegado a entrante de menú 150;especia...9788416579655BENÍTEZ MARTÍNEZ, ANA
SIRIO, S.A.
Editado el 01/08/2016
PERQUÈ A LES CUINES S'HI COU MOLT MÉS QUE MENJARUn passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l’èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d’anècdotes divertides, sobre què passa a les...9788498093742CHRISTOPH RIBBAT
PORTIC
Editado el 01/06/2016
LOS SECRETOS DEL OBRADOR DE LAS MONJAS CLARISAS DEL MONASTERIO DE NUESTRA SEÑORALas hermanas de la Orden de las Hermanas Pobres o Clarisas llevan habitando un pequeño monasterio en Belorado, provincia de Burgos, durante más de seiscientos cincuenta años. En es...9788416245222DE NAZARET BRETONERA, MYR...
NOW BOOKS
Editado el 01/11/2015
El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Con este libro, que recoge más de 100 exquisitas recetas, aprenderás a sacar el máximo partido de todas sus varie...9788416177806PHILIPPE EMANUELLI/FRÉDÉR...
LUNWERG EDITORES
Editado el 01/11/2015
La guinda del pan y los panecillosLas mermeladas y las jaleas caseras están más de moda que nunca. Con ellas no solo podrá conservar los frutos del verano en magníficos tarros de c...9783869415703
NGV
Editado el 27/10/2015
¡Lo casero siempre sabe mejor!En tiempos de nuestras abuelas era habitual guardar las frutas y las hortalizas de la propia huerta encurtidas o en conserva, y hoy día esta práctica ...9783869415697
NGV
Editado el 27/10/2015
El libro de recetas Invierno - Qué hago con mi cesta de verduras continúa la filosofía de Primavera. Ambos libros de cocina están dirigidos principalmente a personas que sealimenta...9788498436518GARCÍA DE VICUÑA ECEIZA, ...
TTARTTALO, S.L.
Editado el 01/09/2015
Auténtico placer con frutas veraniegasYa sea para aliviar la sed, obtener un refuerzo de vitaminas, refrescarse o simplemente disfrutar, ¡una bebida casera siempre sienta bien! Dot...9783869415635
NGV
Editado el 01/07/2015
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