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UN CANTO A LA EXCELENCIA DE LA ENOLOGÍA. PRÓLOGOS DE JOSEP ROCA Y RAFAEL ANSÓN¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejan...9788408208754AA. VV.
PLANETA
Editado el 01/10/2019
Esta obra en su quinta edición se compone de dos volúmenes, que recoge el conocimiento técnico en todo lo referente a la historia y cultivo del viñedo a nivel mundial, aunque estan...9788484767510HIDALGO TOGORES, JOSE / H...
MUNDI-PRENSA LIBROS
Editado el 01/08/2019
Este libro analiza cómo algunas regiones e industrias alimentarias, agencias de viajes y hosteleras se presentan a los turistas, los cuales experimentan la cultura, la historia y e...9788420011950CROCE, ERICA/ PERRI, GIOV...
ACRIBIA
Editado el 01/07/2019
MÁS DE 40 RECETAS PARA LOS AMANTES DEL TEQUILA Y EL MEZCALTequila: Mezclar, agitar,removerMás de 40 recetas para los amantes del tequila y el mezcalEn Tequila: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones presenta al lector las múltiples formas de...9788416407576JONES, DAN
CINCO TINTAS
Editado el 01/05/2019
VINIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓNPregonada como la fuerza motriz de la sociedad, la creatividad es supuestamente la fuente de la economía del conocimiento, que configura las ciudades en las que habitamos y define ...9788409088683BULLIPEDIA
RBA EDITORES
Editado el 01/04/2019
I ELS SEUS MARIDATGESEl vi dolç és, sens dubte, el gran tresor oblidat de la vinya catalana. Se n'elaboren de fascinants i emocionants, però, per desgràcia, massa sovint passen desapercebuts. Aquest ll...9788490348079ROMERO GARRIDO, LLUÍS
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/02/2019
En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un v...9788408202011ROBINSON, JANCIS
PLANETA
Editado el 01/01/2019
La cerveza siempre ha sido una de las bebidas más populares del mundo; pero recientemente está de moda y muchas son las personas que se interesan por descubrir las ricas complejida...9788432905094LABRADOR OCHOA, AITOR / E...
CEAC
Editado el 01/01/2019
La guía más completa y rigurosa sobre la cerveza artesana en España es un documento de referencia para los amantes de la cerveza y curiosos del mundo del home-brewing. A través de ...9788408165736CASTELLS ENCINAS, IVÓ / B...
PLANETA
Editado el 01/11/2018
EDICIÓN REVISADA Y AMPLIADALa coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio ...9788441540507KIRBY, TUPAC
OBERON
Editado el 01/11/2018
TAST A CEGUESÉs l'onzena edició des de 2008 d'un producte que, des de l'anàlisi històrica de l'entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a...9788494929304IA ALCOVER, JORDI - NARAN...
DIVERSOS
Editado el 01/10/2018
HOMENAJE AL DRY MARTINIThe Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los oríg...9788408197539MUELAS, JAVIER DE LAS
PLANETA
Editado el 01/10/2018
Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones s...9788417273552LAROUSSE EDITORIAL
LAROUSSE SA
Editado el 01/10/2018
Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos ...9788491181040GOMEZ PALLARES, JOAN
INTEGRAL EDICIONES
Editado el 01/09/2018
Aquest diccionari, desenvolupat en més de 2.500 entrades, abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum. De caire divulgatiu, s'adreça a experts, professiona...9788490347515ROMANÍ OLIVÉ, JOAN MARIA
COSSETANIA EDICIONS
Editado el 01/09/2018
UNA DESCRIPCIÓN EN DETALLE DE OS MEJORES VINOS ECOLÓGICOS, BIODINÁMICOS Y NATURALos vinos biodinámicos y naturales han experimentado una increíble explosión de popularidad en los últimos años, y todos intentamos encontrar productos hechos a conciencia. Este es...9788417254988ANSON, JANE
BLUME
Editado el 01/08/2018
CON SABOR Y ESTILO* Finalmente un libro de cócteles sin alcohol que no son smoothies ni batidos: bebidas auténticas para adultos, con sabores sutiles y adictivos. * Elaborar o crear un cóctel sin al...9788417254698HWANG, CAROLINE K.
BLUME
Editado el 01/08/2018
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